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生ニンニク

こんばんは。
色々あって、なかなかブログがかけませんでした。

田植えも終わって、いよいよニンニクの収穫が始まります!
このニンニクの収穫の頃にしか味わう事のできない「生ニンニク」。
スーパー等に流通しているのは、表面の皮をしっかり乾燥させたものですが、
生ニンニクは乾燥する前の状態の物を言います。

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生ニンニクの状態は、皮が分厚く、むいちゃうと玉ねぎのようにどんどん小さくなる感じがします。
生ニンニクは皮も殆どむかずに、食べる事ができます。

とにかくフレッシュで、甘ーーーく、食感もひと味違います。
文章で説明するのは難しいですね。

ふじもり農園では今日から道の駅で生ニンニクを販売予定です。
生ニンニクは流通が難しく、本当に貴重だと思います。
是非、この時期にしか味わえない貴重な生ニンニクをお試しください!