青森県十和田市にある、小さな農園『ふじもり農園』です。

こんばんは。
とうとうカテゴリーに猫を加えました。猫の記事多すぎです。

毎日元気に走り回っている猫さん達ですが…元気すぎてとうとう…

ビニールハウスの上にのぼっていました！

やめてーーー！ビニール新しく張り替えたばっかりなのに、やめてくれーー！
爪立ててるーーー！きゃーー！


ミーちゃんまでなにやってるんですか(ﾉ∀`)


ダンゴさん…可愛いけどダメです！
ミーちゃんファミリー全員のぼっていましたorz

ビニールハウスに入りたかったけど入れてもらえず、上にのぼって侵入を試みたのかしら？
食品を扱っているのでハウスの中に入れる訳にはいかないのよねぇ。
（写真でハウスの中にいるような写真はビニールを半分だけはった、現在使っていないハウスです）

私が本気で叱ったら…

『実家に帰らせていただきます！』

とお隣さんちに一家全員で帰ってしまいました。当てつけか（笑）
すぐに全員帰ってきて、ひなたぼっこしてご飯クレクレしてましたが。

毎日元気なのはいいけれど、捕獲作業等余計な仕事が凄く増えました。
母が「ちびっ子ギャングが暴れてるので捕獲してくれ」と電話をかけてきます（笑）

ちびっ子ギャング…ぴったりです。
でも、程々にしてね、猫さんたち。

こんばんは！
なんだか底冷えします、気のせいですかね？寒いです。


今日は今年初めての山ウドの収穫をしました！
夕飯に試食してみました…


まず皮をむいて水にさらした後、お味噌をつけてシンプルに食べてみました。
うーん、瑞々しくって、シャキシャキと歯触りがよくて美味しい！！！

後、むいた皮と芽の青い部分もキンピラに。
これがまた苦みがたまらなくクセになる！
苦いのが苦手な方は芽の部分は入れない方が良いですね。

芽の部分は天ぷらがたまらなく美味しいです。

なんとなく高級で面倒なイメージを私は持っていましたが（自分のうちで作っているのに）いざ使ってみると、捨てる所がなく、美味しい！
和風だけじゃなく、オリーブオイルも抜群に合うし、コンソメでコトコト煮ても美味しい！

ホイルに包んでオリーブオイルをかけて焼くと、もうトロけてたまりません！

明日から道の駅で販売する予定です。
チコリもオススメです！
冬だけの味覚、是非是非お試しください！

おまけ

寒くても猫は元気です。こたつで丸くなっていません！

こんにちは！
今朝はとても寒かったです。
でも、今日からは少し気温が上がるようで、猫が活性化するのが心配です。
悪戯しまくって、可愛いけど捕獲するのが大変です。

さて、今はチコリの収穫＆出荷をしているのですが前回の記事で書かなかった赤チコリの事を少々。





普通のチコリの色違いなのですが、美しい！
味、食感は普通のチコリに比べると少し落ちる気がしますが。
サラダの彩りにもってこいです。

以前、農園に遊びにきてくださったMamiさんが、うちのチコリの記事を書いてくださっていたのですが、本当に美味しそうだったので↓
DOUCE FRANCE（ドゥース・フランス）ブログ

うちの野菜が出世している！（美味しく調理されて立派な姿に！）
本当に美味しそうになっちゃって、感激しました。

美味しく食べてもらえると本当に頑張ってお野菜作って良かったなぁと思え、また頑張るぞ！と励みにもなります。

ありがとうございました！

こんにちは！
青森は真っ白です。


…やっとお野菜の記事が書けます！

チコリの収穫を始めました。
待ってましたーーーー！チコリ大好き！！！
冬はコレを食べないと始まりません。



何重にも遮光シートや保温シートなどをかけています。
それをあけると…





立派なチコリとタルティーボが！


今年のチコリは上出来だ！だそうです。
夜、早速試食してみます。楽しみーー！

その場で少しだけタルティーボ食べてみましたが…フルーティで甘くて苦くて美味しい♪


▲赤が本当に美しいタルティーボ。

オリーブオイルと塩こしょうで食べるのが大好きです。
バルサミコ酢もいいですよね。

明日から道の駅で販売出来ると思います。
是非食べてみてください。

チコリを食べる際に注意点がひとつあります。
食べる直前まで、しっかりと遮光してください。
光を当ててしまいますと、タンポポの白い汁のように強烈に苦みが出てしまいます。新聞紙等に包み冷蔵庫など涼しい所で保管してください。

チコリがしんなりしてしまった場合は、食べる５〜10分前くらいに水につけておいてみてください。シャキシャキとした食感が戻ります。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。


新年早々雪が凄いです。
写真撮れば良かったのですが、とにかく真っ白で風景が殆ど見えなかったり。
車を二日出さないでいるうちに、埋もれていました。掘り出さねば！

ふじもり農園は地味でコツコツした作業をしています。
まだ作物が実っていないので書く事があまりないです。
なのでやっぱり猫の事を！

年末は、猫の手も借りたいくらい忙しかったのですが…
手を貸してくれる予定だった子猫達が風邪にかかってしまいました。
移動用のキャリーケースを買う直前で、緊急だったため洗濯ネットにハナちゃんを入れて初めての動物病院へ。

ママ猫みーちゃんにもハナちゃんにも嫌われる覚悟で行ったのですが、何故か病院へ行った後にハナさんがべったり甘えん坊に！
ママ猫も怒るどころか「私も連れて行って！」とせがむ始末。
嬉しいやらホッとするやらで、腰が抜けました。

その後も風邪が次々子猫たちの間で感染してしまい、毎日毎日病院へ連れて行く事態に。
その度、ミーちゃんは私も連れてけとキャリーケースに乗り込むし。どれだけ、私を信用してくれてるんだ。嬉しいけど。

みんな点滴や注射をされてたし、母親から初めて離れて怖かっただろうに。
それでも病院から帰ると逃げる事もなく、薬を混ぜたご飯も食べてくれて、目薬も我慢して頑張ってくれました。

まだ、心配ではありますが全員元気になったようです。

病院へ行って、やっと性別が確定しました。
なんとなくそうだろうなと思っていた性別であっていました。
どんどん成長して、ママ猫との差が段々なくなってきました。
動き回るので写真が上手く撮れませんが、元気でなにより！

今年もみんな元気で過ごせますように！